Menu
حضارة
أسرة وصحة

معلومات هامّة عن حِفظ الطعام وإعادة تسخينه

ص 09:15 18-12-2018

إذا حفظنا الطعام على حرارة أقل من 5 أو أكثر من 60 درجة مئوية، سوف يخف نمو البكتيريا أو حتى يتوقف. لذلك عليك تبريد الطعام المطبوخ بسرعة (من الأفضل حتى أقل من 5 درجات مئوية). لكن لا تحتفظ بالطعام طويلاً حتى في البرّاد. تناول الطعام المتبقي في غضون يومين.

أسرة وصحة

أطعمة لابدّ أن تتجنّبها الحامل

م 02:02 17-12-2018

الحمل هو من أكثر المراحل التي تتطلب تغذية جيدة في حياة المرأة حيث أن كلًا من الجنين وأنسجة الأم تتطلب الكثير من العناصر الغذائية المهمة لنموهم. لهذا فإن التنويع في الطعام من الأمور المهمة، وكذلك سلامة

ثقافة وفن

اكتشاف مقبرة فرعونية جديدة جنوب القاهرة

م 12:36 16-12-2018

أعلنت وزارة الآثار المصريّة اكتشاف مقبرة "كاهن التطهير" من عصر الأسرة الخامسة الفرعونية، في منطقة "سقارة" الأثرية جنوب العاصمة المصرية القاهرة. وكانت البعثة وصلت البعثة إلى مقبرة "واح تى" كاهن التط

أسرة وصحة

الفراولة.. تعرّف على فوائدها وكيفية شرائها

م 01:36 15-12-2018

بدأت الفروالة تنتشر في الأسواق الفلسطينية، وتعود هذه الفاكهة ذات اللون الأحمر الجذاب على الجسم والصحّة العامة بفوائد جمّة، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن وعناصر أخرى. القيمة الغذائية للفروالة مص

ثقافة وفن

وفاة الفنان المصري حسن كامي عن 82 عامًا

م 08:28 14-12-2018

توفي الممثل وفنان الأوبرا المصري حسن كامي، اليوم الجمعة، عن عمر 82 سنة عقب صراع مع المرض، وستشيع الجنازة من مسجد السيدة نفيسة بالقاهرة عقب صلاة الجمعة. وصرّح أشرف ذكى نقيب المهن التمثيلية في مصر بأ

أسرة وصحة

أفضل الطرق لحفظ وطبخ الدجاج

م 12:59 09-12-2018

مثل أي طعام قابل للفساد، يمكن أن نجد الباكتيريا على الدجاج النيء أو غير المطبوخ، والتي قد تتسبّب بإصابتنا بالمرض. لهذا السبب يجب أن نتعامل مع الدواجن النيئة بحذر شديد لتجنب نقل الجراثيم إلى مأكولات أخ

ثقافة وفن

افتتاح الدورة 20 من أيام قرطاج المسرحية

م 01:07 09-12-2018

أطلقت تونس الدورة (20) من أيام قرطاج المسرحية، على مسرح الأوبرا بمدينة الثقافة، بحضور عدد من المسرحيين العرب والأفارقة. وشمل الافتتاح، الذي أُقيم السبت 8 ديسمبر، فقرات استعراضية وأدائية على مسرح الأوب