على غرار تقليد “القهوة المعلقة” تستعد المقاهي ومحلات بيع المثلجات في إيطاليا إلى اقتراح مبادرة جديدة على حرفائها طيلة شهر أغسطس تتمثل في ترك مثلجات مجانية لمن يحتاجها.
وتقوم مبادرة “المثلجات المعلقة” على مبدأ بسيط يقضي بشراء قطعة من المثلجات لكن يتم دفع ثمن قطعتين. وتبقى القطعة الثانية “معلقة” ريثما يستفيد منها أحد المحتاجين مجانا.
ويكتب عدد المثلجات المعلقة على ألواح بالطبشور في المحلات التي تبيعها وتقدم لكبار السن أو الأطفال الذين لا يستطيعون دفع ثمنها.
وانتشر تقليد “القهوة المعلقة” (suspended coffee) قديما في نابولي بإيطاليا وبعدها بدأت بلدان أخرى في استيراد ذلك التقليد والعمل به، حيث يصل عدد المقاهي التي تعتمد تقليد “القهوة المعلقة” 200 مقهى في أنحاء العالم.
وتداعب إيطاليا شهية السكان والسائحين طوال العام بـ”الآيس كريم” الإيطالي أو “الجيلاتو” كما يسميه الإيطاليون طوال العام بفضل تنوع أشكاله ونكهاتـــه، فلم يعد “الآيس كريم” مجرد نوع من أنواع الحلوى التي يفضل تناولهــا في أوقــــات الحر الشديد.
المصدر: العرب
