الحاج أبو وسام الهرباوي، يصنعُ ما يعرف بـ "القرع العسلي" منذ 50 عاماً، ويبيعُ الطبقَ منه بـ 2 شيكل.
قد تُصادف عربته في أحد أسواق قطاع غزّة المتنقّلة، وسيلفت ناظريْك اللافتة التي ألصقها الحاج الهرباوي، لترغيب المارّين كي يشتروا "القرع العسلي"، وقد أوضح فيها العديد من الفوائد الصحيّة التي يحتويها القرع.
وكما يقول لنا الحاج الهرباوي، فلا تجد هذا النوع من الحلويات في قطاع غزة، سوى في عربته، فهو صناعة محلّية أوشكت على الانقراض.
